Mangold, White silver 2, vit

Bladen används likt spenat och stjälkarna likt sparris. Bladen tål några minusgrader. Odlas ofta som 1-årig, men övervintrar täckt med löv i en stor del av landet och kan då ge tidig skörd år 2. Trivs i mullhaltig, näringsrik och väldränerad jord.